Articulos y Noticias2
En un movimiento significativo para el desarrollo de la industria del bacanora, el Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui (ITVY) ha liderado la firma de una importante Alianza para el Desarrollo Sustentable de la Industria del Bacanora. Esta iniciativa, que forma parte de la primera Alianza Universitaria del Sur de Sonora, marca un hito en […]
Este fin de semana, el municipio de González, Tamaulipas, se convierte en el epicentro de la cultura del agave con la primera edición del “Festival del Teqzcal”. Este evento histórico pone de manifiesto la relevancia de Tamaulipas en la industria de los destilados mexicanos, siendo uno de los pocos estados que cuenta con denominación de […]
Experiencia Inmersiva en Cultura del Mezcal El Mezcal Fest México en CDMX es un evento emblemático que celebra la rica tradición del mezcal mexicano. A lo largo de los años, se ha convertido en una plataforma indispensable para reunir a amantes del mezcal y expertos de la industria. La edición 2024 promete ser una experiencia […]
El presidente electo Donald Trump ha anunciado una medida económica que podría redefinir el comercio internacional entre Estados Unidos, México y Canadá. A partir del 20 de enero de 2025, planea imponer un arancel del 25% a todos los productos importados desde estos países, incluido el tequila, en un intento por combatir la inmigración ilegal y el […]
La Mixteca Poblana está a punto de estrenar la ruta turística “Veredas del Mezcal” en marzo próximo. Este proyecto no solo busca atraer visitantes, sino también potenciar la economía local a través de la promoción del mezcal, un producto emblemático de Puebla. Detalles de la Ruta: Recorrido: Desde la ciudad de Puebla hasta Acatlán de […]
La industria mezcalera de Oaxaca enfrenta una crisis sin precedentes que afecta a más de 55,000 familias productoras en los Valles Centrales y la Sierra Sur. Dos factores principales están generando esta situación crítica: 1. Caída Dramática de Precios: El precio del kilo de piña de maguey ha sufrido un desplome alarmante, pasando de 13 […]
Guanajuato Triplica sus Marcas de Tequila y Mezcal, Apuntando a Mercados Globales El sector de destilados de agave en Guanajuato está experimentando un crecimiento sin precedentes. De acuerdo con datos recientes, el estado ha incrementado significativamente su presencia en el mercado, pasando de 10 a 40 marcas en tan solo tres años. Este notable crecimiento […]
La profesionalización del sector tequilero en Jalisco alcanza nuevos horizontes gracias al exitoso Diplomado en Formación en Técnico Tequilero de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), según reporta Página 24 Jalisco. Este programa integral, que ya ha formado a más de 800 profesionales, está estructurado en 20 módulos con 140 horas de capacitación. El diplomado […]
En un movimiento que va más allá del marketing tradicional, DELEÓN Tequila lanza una campaña que fusiona el arte del destilado con la expresión artística contemporánea. “Bold Spirits, Rise” emerge como una plataforma que celebra no solo la excepcionalidad de su tequila, sino también el espíritu creativo de la comunidad. La campaña destaca por sus […]
En el corazón de la tradición mexicana de los agaves, el tlachiquero representa uno de los oficios más antiguos y fundamentales en la producción de bebidas fermentadas. Con raíces que se remontan a la época prehispánica, estos maestros artesanales son los custodios de un conocimiento que ha sobrevivido generaciones. Etimología e Historia de los Tlachiquero […]
El maguey pulquero, una planta emblemática de la cultura y la tradición mexicana, será el protagonista del 2º Foro Virtual: Bondades y Perspectivas del Maguey Pulquero. Este evento, organizado por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) en colaboración con ICAP, CIATEJ y ECOSUR, promete ser un espacio de aprendizaje y reflexión para investigadores, […]
Un evento sin precedentes ha sacudido el mundo del tequila, involucrando a dos figuras reconocidas de la industria: Sammy Hagar y Guy Fieri. Su marca “Santo Tequila” ha sido víctima de un sofisticado robo cibernético que plantea serias preocupaciones sobre la seguridad en la cadena de suministro de la industria de bebidas espirituosas. Según la […]
El espíritu de México se destila en cada gota de mezcal, y detrás de este elíxir sagrado están las manos expertas de maestras y maestros mezcaleros que transforman el agave en historia, cultura y pasión. El próximo 30 de noviembre y 1 de diciembre, la Casa de Coahuila, en el corazón de la CDMX, abrirá […]
Hoy compartimos una noticia de gran relevancia para nuestro sector: se ha solicitado una investigación sobre presuntas prácticas monopólicas en la industria tequilera, con Casa Cuervo en el centro de la controversia. Esta información proviene de un artículo publicado en Tecnoempresa. Puntos clave del caso: El Consejo Mexicano del Agave ha acusado a Casa Cuervo […]
El Consejo Mexicano del Agave (CMA) ha propuesto una serie de medidas para mejorar la regulación y equidad en la industria del tequila, según informa Líder Empresarial. Los puntos clave de esta propuesta son: Mayor regulación para equilibrar el mercado: Desde 2015, la industria ha experimentado cambios significativos, con grandes productores expandiendo sus plantaciones y […]
La XIX Expo Feria del Mezcal y del Taco está a punto de abrir sus puertas en Villa Madero, Michoacán, del 20 al 24 de noviembre de 2024. Este evento anual se ha convertido en un punto de referencia para la industria del mezcal y la gastronomía mexicana, esperando atraer a más de 35,000 visitantes […]
Oaxaca será el epicentro de la tradición y el conocimiento del mezcal del 28 al 30 de noviembre de 2024, con motivo de la conmemoración de los 30 años de la Denominación de Origen Mezcal (DOM). Este evento, organizado por la Asociación de Maguey y Mezcal Artesanal A.C. (AMMA), promete reunir a productores, expertos y […]
Nos complace compartir con ustedes un interesante análisis sobre la cadena de valor del sotol artesanal en Delicias, Chihuahua. Este estudio, realizado por investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo, ofrece una visión detallada de los desafíos y oportunidades que enfrenta esta bebida tradicional mexicana. Sotol Flor de Desierto Sotol Chihuahua Quick view Bookmark Sotol Noche […]
Investigación Avanzada en Cultivo de Agave El Laboratorio Regional de Biodiversidad y Cultivo de Tejidos Vegetales de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) en el campus Tlaxcala está desarrollando técnicas avanzadas para el cultivo de agave. Empleando métodos in vitro, los investigadores han podido acelerar el crecimiento de los tejidos de esta planta, lo […]
Según un reciente artículo publicado en La Jornada, las autoridades de Jalisco están desatendiendo un grave problema de contaminación causado por los residuos de la producción de tequila, específicamente las vinazas. Las vinazas, un subproducto líquido del proceso de destilación del agave, están siendo vertidas sin tratamiento adecuado en cuerpos de agua como los arroyos […]
La industria del mezcal en Michoacán enfrenta un desafío significativo debido al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) del 53%, que está afectando gravemente a los pequeños productores de esta emblemática bebida. Este impuesto, aplicado sobre el valor de las bebidas alcohólicas, ha sido criticado por imponer una carga desproporcionada que limita la competitividad […]
El Informe de Tendencias de Cocteles Bacardí 2025 resalta los cambios clave en las preferencias de los consumidores y la industria de bebidas. A continuación, exploramos los hallazgos más destacados y su impacto en la categoría de agave, relevante para la audiencia de agaves.pro. 1. El auge del tequila y mezcal El informe señala un […]
El Instituto de Información Estadística y Geográfica de Jalisco (IIEG) ha revelado los resultados de la Radiografía Estadística de la Industria de la Raicilla 2024, un análisis detallado que arroja luz sobre el estado actual de este sector en crecimiento. Aquí les presentamos los puntos más destacados: 1. Crecimiento de la Industria: El 36.6% de […]
En Austin, Texas, se está desarrollando un innovador proyecto llamado “Carriles para Bicicletas Agave” que no solo mejora la movilidad urbana, sino que también rinde homenaje a nuestra querida planta. El Proyecto de Ciclovías con Paisaje de Agaves es una iniciativa del Programa de Asociaciones Vecinales de Austin, diseñada para mejorar la infraestructura ciclista y […]
El mercado del mezcal está experimentando un auge sin precedentes, con tendencias globales que están redefiniendo su posición en el mundo de los destilados premium. Según un reciente artículo publicado en El Economista, se proyecta un impresionante crecimiento anual del 14% para el mercado del mezcal hasta 2034. Este crecimiento está impulsado por cuatro tendencias […]
Descubre cómo el proyecto BRAVE transforma el agave en un recurso de bioenergía en zonas semiáridas brasileñas, superando desafíos agrícolas y promoviendo la sostenibilidad. Expansión de Regiones Semiáridas y Búsqueda de Soluciones El cambio climático ha incrementado las regiones semiáridas en Brasil, expandiéndose en 7,500 kilómetros cuadrados anualmente desde 1990. Similar fenómeno se observa en […]
Una reciente investigación ha revelado una situación alarmante para la industria de los destilados de agave: la diversidad genética del agave tequilana Weber ha disminuido casi en un 100% debido a la falta de polinización natural. Esta noticia, reportada por El Comentario, tiene implicaciones significativas para productores, destiladores y entusiastas del tequila y otros destilados […]
La Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM) invita a participar en el noveno Foro Regional de Agave y Mezcal Mexiquense, un evento clave en la promoción de la industria del agave y el mezcal en el Estado de México. Bajo el lema “Abriendo Camino Hacia la Formación Cooperativista”, este foro busca fomentar la cooperación […]
El próximo 20 de noviembre de 2024, en el marco del Foro Internacional de Inversiones y Negocios Jalisco (FEINJAL), se llevará a cabo un panel que resaltará la creciente participación de las mujeres en la industria del tequila. El evento se realizará a las 17:00 hrs en Expo Guadalajara y promete ser un espacio inspirador […]
El proyecto de la primera planta de mezcal en Tepezalá, Aguascalientes bajo la marca “Lugar Entre Cerros” se prepara para dar la bienvenida a su primera planta de mezcal. Este proyecto innovador, conocido como “Lugar Entre Cerros”, no solo marca un hito en la producción local de mezcal, sino que también destaca por su enfoque […]
La controversia que ha surgido entre el gobernador de Oaxaca, Salomón Jara, la periodista Paola Rojas y el mezcal “Mixes” ha puesto de manifiesto temas críticos sobre la apropiación cultural y el respeto hacia las comunidades indígenas. Este artículo examina los antecedentes de la polémica, las reacciones de los involucrados y las implicaciones culturales y […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha anunciado una importante transición hacia el uso de pasaportes electrónicos para el traslado de agave, una medida que busca modernizar y agilizar los procesos dentro de la industria tequilera. Esta iniciativa es parte de un esfuerzo más amplio para mejorar la trazabilidad y la seguridad en la producción […]
La industria del agave, reconocida por su impacto en el sector agrícola y su rol clave en la producción de tequila y otros destilados, enfrenta desafíos ambientales importantes. En respuesta, surge la agricultura regenerativa como una alternativa que promete una producción más sostenible y alineada con la conservación de la biodiversidad. El próximo 6 de […]
Importancia del Mezcal en Oaxaca El mezcal es una de las bebidas más representativas de Oaxaca, y su demanda ha crecido exponencialmente en los últimos años. Sin embargo, esta popularidad también ha traído consigo la sobreexplotación de las diversas especies de agaves, afectando el equilibrio ambiental. La Convención Agave Mezcal 2024 busca abordar este desafío […]
El Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla AC nos invita a ser parte del Día Internacional de la Raicilla 2024, que se llevará a cabo los días 29 y 30 de noviembre en el encantador Pueblo Mágico de Mascota, Jalisco. Este evento promete ser una experiencia única para todos los amantes de los destilados de […]
Según un artículo publicado en The Food Tech, el sotol está experimentando un auge significativo, con proyecciones de crecimiento prometedoras para este año. El sotol, originario del norte de México, se distingue por su perfil de sabor único, ofreciendo notas de tierra, hierbas y minerales que lo diferencian de otros destilados mexicanos como el tequila […]
Según un artículo publicado en The Food Tech, el sotol está experimentando un auge significativo, con proyecciones de crecimiento prometedoras para este año. El sotol, originario del norte de México, se distingue por su perfil de sabor único, ofreciendo notas de tierra, hierbas y minerales que lo diferencian de otros destilados mexicanos como el tequila […]
El Encuentro Nacional del Mezcal se llevará a cabo los días 14 y 15 de noviembre de 2024 en la Hacienda Los Amadeos, Tonalá, Jalisco. Este evento transformará el lugar en la “Embajada del Mezcal”, reuniendo a 50 productores y más de 200 directores y gerentes de diversos establecimientos del país. Según el Consejo Mexicano […]
Los agaveros de la región de Tequila, Jalisco, han retomado sus protestas debido a la persistente problemática de los bajos precios pagados por la planta de agave. Esta situación ha llevado a una serie de manifestaciones que están teniendo un impacto significativo en la industria. Hechos clave de la protesta: Más de 500 agaveros han […]
El agave azul es una planta emblemática para la economía mexicana, especialmente en la producción de tequila y otros destilados. Sin embargo, su cultivo exitoso depende de prácticas agrícolas adecuadas, entre las cuales destaca una correcta nutrición. Para garantizar un desarrollo óptimo desde la plantación hasta la cosecha, es necesario aplicar un paquete de insumos […]
El Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Sonora (Cecyte) ha dado un paso innovador al introducir una nueva especialidad enfocada en la “Producción e industrialización del agave” en su plantel de Banámichi. Esta iniciativa representa un hito importante para la industria del Bacanora y el desarrollo económico de la región. Aspectos destacados […]
Audi de México y TAUMA Mezcal han unido fuerzas para lanzar tres ediciones exclusivas de esta ancestral bebida mexicana, justo a tiempo para celebrar el Día Nacional del Mezcal, que se conmemora cada 20 de octubre. Esta colaboración no solo destaca la rica tradición del mezcal, sino que también pone de relieve la importancia de […]
La prestigiosa marca Tequila Enemigo ha forjado una alianza histórica con el Fulham Football Club, marcando un hito en la industria del tequila y el fútbol inglés. Según un comunicado de prensa reciente, Tequila Enemigo se ha convertido en el primer socio oficial de tequila de un equipo en la Premier League inglesa. Esta asociación […]
La Semana de Sostenibilidad y Transformación Digital en las Bebidas Espirituosas del Agave, que se llevará a cabo del 21 al 25 de octubre de 2024, promete ser uno de los eventos más importantes para el sector agavero en este año. Con una duración de cinco días, los asistentes tendrán la oportunidad de sumergirse en […]
Cada 20 de octubre se celebra el Día Nacional del Mezcal, una oportunidad para rendir homenaje a una de las bebidas más emblemáticas de México. Originaria de Oaxaca, su nombre tiene raíces en el náhuatl “mexcalli”, que significa “maguey cocido”, en referencia al proceso clave en su creación. Detrás de cada sorbo de mezcal, existe […]
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) ha lanzado una nueva iniciativa llamada Certificación Agave Responsable Social (ARS), diseñada para empoderar a los productores tradicionales de Agave tequilana Weber variedad azul. Esta certificación, administrada por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), tiene como objetivo principal identificar y apoyar a los productores tradicionales de agave, […]
Según un reciente artículo publicado en Eje Central, la industria tequilera está enfrentando una crisis significativa que merece nuestra atención. Los puntos clave de esta crisis son: Una drástica caída en los precios del agave, pasando de 30 pesos a solo 2 pesos por kilo de piña. Acusaciones contra el Consejo Regulador del Tequila (CRT) […]
Santa Catarina Minas, conocida como “La cuna del mezcal ancestral”, se prepara para su novena edición de la Feria del Mezcal Ancestral Minero, que se llevará a cabo los días 23 y 24 de noviembre de 2024. Este evento anual es una oportunidad única para sumergirse en la rica cultura mezcalera de Oaxaca y explorar […]
Según un artículo reciente del Hindustan Times, el mercado del tequila en la India está viviendo una transformación notable, impulsada por diversos factores culturales y económicos. Crecimiento del Mercado Las ventas de tequila en la India se han triplicado desde los niveles pre-pandemia, alcanzando aproximadamente 123,000 cajas en 2023, en comparación con alrededor de 39,000 […]
El próximo 26 de octubre de 2024, se llevará a cabo el Festival del Tequila y Mezcal 2024 en la Ciudad de Guatemala. Este evento promete ser una celebración inolvidable de la rica tradición y cultura que rodea a estas icónicas bebidas mexicanas. El festival, que tendrá lugar en el Centro Comercial Décima Plaza, ofrecerá […]
Luis Miguel, reconocido no solo por su talento musical sino también por su espíritu empresarial, ha lanzado Blakk XO, proclamado como el primer tequila negro del mundo. Este lanzamiento marca un hito en la industria de los destilados ultra premium y promete redefinir las expectativas de los consumidores más exigentes. Blakk XO se distingue por […]
Un reciente estudio publicado en ResearchGate titulado “Metanol: tolerancias y exigencias en las normas para mezcal y bebidas de agave” arroja luz sobre este tema complejo y sus implicaciones para productores y consumidores. Pueden acceder al estudio completo aquí. Puntos clave del estudio: El metanol es un compuesto natural en bebidas alcohólicas como el mezcal, […]
Los productores de agave en Zapopan, Jalisco, han alzado su voz en protesta contra el desplome del precio de esta materia prima esencial para la producción de tequila. Esta crisis no solo amenaza la estabilidad económica de los pequeños agricultores, sino que también pone en riesgo la calidad y autenticidad de uno de los productos […]
El próximo 9 de noviembre de 2024, se llevará a cabo en Puerto Noas uno de los eventos más esperados por la comunidad mixóloga: el Sotol Fest 3. Este festival, que se ha consolidado como una plataforma para la promoción del sotol, una bebida destilada originaria del norte de México, ofrecerá una competencia de mixología […]
Hoy les traemos una noticia relevante que subraya la importancia de la regulación publicitaria en nuestra industria. El popular programa de televisión español ‘El Hormiguero’ ha sido multado con una cantidad significativa por publicidad encubierta de una bebida alcohólica, específicamente el mezcal Contraluz, propiedad del cantante Maluma. La Comisión Nacional del Mercado de la Competencia […]
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) ha otorgado un reconocimiento destacado a una figura clave en nuestra industria. Jaime Orendain Giovannini, director adjunto de Tequila Arette, ha sido nombrado Industrial Distinguido 2024. Este galardón, entregado durante la XLIV Edición de la Medalla al Mérito Industrial, subraya la trayectoria excepcional de Orendain en el […]
Crisis en el sector agavero de Guanajuato: Precios en caída libre y sobreproducción La industria del agave en Guanajuato enfrenta una crisis sin precedentes debido a una caída dramática en los precios y una sobreproducción masiva. Según un informe reciente del Periódico AM, los productores de agave están lidiando con una situación crítica que amenaza […]
Este artículo se basa en una noticia publicada por Noticias Morelos TV. Ubicado en el Radisson Hotel Quinta Rubelinas, este museo es un verdadero paraíso para los amantes del tequila. Con una impresionante colección de más de 1,200 variedades de tequila, el museo ofrece una experiencia única que combina historia, cultura y degustación. Aspectos destacados […]
Según un reciente artículo de La Jornada Aguascalientes, el estado de Aguascalientes está a punto de obtener la denominación de origen del mezcal. Esta noticia es de gran relevancia por varias razones: Expansión de la Denominación de Origen: Aguascalientes podría unirse pronto a la lista de estados reconocidos oficialmente como productores de mezcal, lo que […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha logrado un importante avance en la salvaguarda de la Denominación de Origen Tequila (DOT) en Sudáfrica, un mercado emergente y prometedor para nuestra bebida nacional. Según informa Reporte Indigo, el CRT ha renovado con éxito la Marca de Certificación en Sudáfrica, lo que representa un paso crucial en […]
Del 18 al 20 de octubre de 2024, Beijing será sede del primer Agave Spirits Festival jamás celebrado en China, un evento que marcará un hito en la expansión internacional de los destilados de agave. Este festival, organizado por un emprendedor mexicano, propietario de un restaurante y también importador de bebidas espirituosas de agave, tiene […]
En el marco del fortalecimiento regulatorio y la mejora continua en la industria de bebidas alcohólicas, la Secretaría de Desarrollo Económico de Oaxaca y el Servicio de Administración Tributaria (SAT) han lanzado una convocatoria dirigida a fabricantes, productores, envasadores e importadores del sector para participar en el taller “Aspectos Básicos del Padrón de Contribuyentes de […]
El mundo de los destilados y agaves se prepara para una experiencia extraordinaria este Día de Muertos. El próximo 2 de noviembre, la ciudad de Tequila, Jalisco, será el escenario del festival “Tequilero hasta los huesos”, un evento que promete fusionar la rica tradición del Día de Muertos con la cultura del tequila en una […]
El ex presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha propuesto un plan de aranceles que podría afectar seriamente al mercado del tequila y otros destilados de agave. Este plan, apodado informalmente como el “Impuesto al Tequila”, ha generado preocupación en la industria y debates sobre sus posibles consecuencias económicas. Detalles del Plan de Aranceles La […]
El Centro de las Artes de San Luis Potosí (CEART) se ha convertido en el escenario de una fascinante fusión entre el arte y la tradición mezcalera. La exposición “México de mis colores y mezcal”, creada por la talentosa artista Maite Ulloa, ofrece a los entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves […]
El mundo del mezcal está experimentando una transformación sin precedentes, y un nuevo documental titulado “45 grados, la Industrialización del mezcal artesanal” arroja luz sobre los complejos desafíos que enfrenta esta emblemática bebida mexicana. Producido por jóvenes zapotecas de la Red de Intérpretes y Promotores Interculturales de Oaxaca, este proyecto busca crear conciencia sobre los […]
El estado de Michoacán ha dado un paso significativo en el fortalecimiento de su industria mezcalera con la inauguración del primer Foro Mezcalero Tierra Viva, Legado Sostenible en Morelia. Este evento, organizado por la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), tiene como objetivo principal desarrollar un diagnóstico profundo y un plan de acción integral para toda […]
En un importante avance para la industria del Tequila, el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) ha logrado renovar el registro del Tequila como Marca de Certificación en Sudáfrica. Esta renovación, que marca 20 años de protección en el país africano, refuerza la posición del Tequila en uno de sus mercados estratégicos en crecimiento. La […]
El mundo de los destilados mexicanos está experimentando una revolución, y esta vez no se trata del tequila o del mezcal. El sotol, una bebida espirituosa derivada de la planta Dasylirion, está ganando terreno rápidamente en el mercado de bebidas premium tanto en México como en Estados Unidos. Según un reciente artículo publicado en Seed […]
Según un reciente informe de CBS News, titulado “Mezcal emerges from tequila’s shadow as Mexico’s family-owned distilleries grow their businesses“, el mezcal está experimentando un renacimiento significativo, saliendo de la sombra de su primo más conocido, el tequila. Puntos clave del artículo: Este resurgimiento del mezcal no solo representa una oportunidad de negocio, sino también […]
Los amantes y profesionales del mundo del agave tienen una cita imperdible este 12 de octubre de 2024 en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. El Comité de Festejos en honor al Santo Patrón San Dionisio Mártir y el Comité Organizador de la Feria del Mezcal de San Dionisio Ocotepechan anunciado un emocionante concurso titulado “La Piña […]
Hoy nos complace compartir una noticia emocionante que está sacudiendo el mundo del agave: la primera plantación comercial de agave tequilana en Australia del Sur. Este desarrollo innovador marca un hito significativo en la diversificación agrícola y podría tener implicaciones de largo alcance para nuestra industria. En McLaren Vale, una región tradicionalmente conocida por sus […]
En un hito significativo para la industria del tequila, esta emblemática bebida mexicana ha logrado capturar el 10% del mercado de destilados en Estados Unidos. Este logro subraya la creciente popularidad y aceptación del tequila entre los consumidores estadounidenses, consolidándose como una opción preferida en el competitivo mercado de bebidas espirituosas. Según un reciente informe […]
Según un reciente informe publicado por el periódico Excélsior, el mezcal ha logrado conquistar nada menos que 86 países alrededor del mundo. Datos destacados del informe: El impacto económico y social del mezcal es igualmente notable: Sin embargo, este crecimiento también trae consigo desafíos importantes, especialmente en términos de sostenibilidad. La sobreexplotación del maguey, particularmente […]
Según un reciente artículo de El Universal Oaxaca, la industria del mezcal en Oaxaca está experimentando una significativa caída en sus ventas y exportaciones, afectando no solo al mezcal sino también al tequila y al consumo de maguey. Los puntos clave de esta crisis son: Avelino Cohetero, presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad […]
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha anunciado una colaboración ampliada con el sector tequilero para mejorar el manejo fitosanitario, el mejoramiento genético y la producción sostenible del agave. Puntos clave de esta iniciativa: Es importante destacar el crecimiento exponencial del sector. Entre 2014 y 2023, la superficie sembrada de agave tequilero aumentó un […]
Hoy les traemos una noticia preocupante que afecta directamente a nuestra querida industria del tequila. Según un reciente informe de Jalisco Noticias, se ha detectado una nueva variante de piratería que amenaza la autenticidad y el prestigio de nuestro emblemático destilado. La amenaza en cuestión involucra la exportación ilegal de hijuelos de agave azul fuera […]
Recientemente, se presentó un libro que promete ser una joya para los amantes del sotol y la cultura del norte de México. El libro titulado “El Sotol. Una historia de árido mestizaje”, escrito por Ruth Castro, fue presentado en la Feria Internacional del Libro Coahuila, marcando un hito en la documentación de la historia de […]
La agroindustria tequilera está atravesando un período turbulento caracterizado por un exceso de oferta de agave y una caída significativa en los precios. Esta situación ha sido exacerbada por la intervención de empresas financieras que alentaron a numerosos inversionistas a participar en el mercado, a pesar de la incertidumbre sobre los posibles rendimientos. Factores Contribuyentes […]
La Asociación Mujeres del Tequila celebra su tercer aniversario promoviendo capacitación y empoderamiento en el sector tequilero, con programas educativos que fortalecen la inclusión y el crecimiento profesional de las mujeres. La Asociación Mujeres del Tequila celebra su tercer aniversario, marcando un hito importante en el empoderamiento femenino dentro de la industria de destilados de […]
Nos complace compartir una noticia emocionante para el mundo del sotol. El Diario de Coahuila informa que Roberto Palacios Cabral ha sido nombrado presidente del Consejo Nacional del Sotol, marcando un hito significativo para esta bebida tradicional mexicana. Puntos destacados del artículo: Este encuentro no solo sirvió para exhibir productos, sino también para participar en […]
La industria del sotol en Chihuahua, México, se enfrenta a una crisis sin precedentes debido a la creciente competencia de marcas estadounidenses que operan sin la debida denominación de origen. Según un informe reciente de Es Noticia, esta situación está poniendo en riesgo la supervivencia de pequeñas empresas sotoleras mexicanas y amenaza la integridad de […]
La industria del mezcal está experimentando una transformación significativa gracias a la innovadora técnica de micropropagación de maguey desarrollada por investigadores de la Universidad Autónoma de Chapingo. Esta técnica promete diversificar la producción de mezcal y aliviar la presión sobre los campos oaxaqueños, actualmente dominados por el maguey espadín. El profesor Efraín Paredes, líder del […]
La industria del tequila está experimentando un auge sin precedentes en el mercado chino, según informa Milenio. Este fenómeno marca un hito importante para los productores de agave y destilados, abriendo nuevas oportunidades de expansión en el mercado asiático. Datos clave del crecimiento: La exportación de tequila a China aumentó un 51.2% entre enero y […]
En una fascinante convergencia de culturas y tradiciones, Negave Estates está revolucionando la industria de los destilados de agave al llevar esta noble planta al corazón del desierto del Negev en Israel. Este proyecto innovador, liderado por los visionarios David Niewood y Stafford Fitzgerald Haney, está demostrando que el terroir único del Negev puede ser […]
El mezcal, emblema de la cultura mexicana y tesoro gastronómico, enfrenta una crisis sin precedentes. Según un reciente artículo publicado en Smithsonian Magazine, la creciente popularidad de esta bebida espirituosa está poniendo en riesgo su futuro y el de los ecosistemas que lo sustentan. El cambio climático está alterando los ciclos naturales de floración del […]
La Ruta del Mezcal en Puebla no es solo un recorrido turístico, sino un verdadero portal hacia las raíces culturales y ancestrales de México. A través de tres circuitos fascinantes, los visitantes pueden explorar los secretos de la producción del mezcal y apreciar la destreza artesanal que se ha transmitido de generación en generación. Los […]
Nos complace compartir una noticia relevante para nuestro sector: José Luis Zaragoza ha sido elegido como el nuevo dirigente nacional del Sistema Producto Agave Tequila Nacional. Este nombramiento marca un hito significativo en la industria del tequila y agave. Puntos destacados: Zaragoza enfrenta desafíos importantes en su nuevo rol, incluyendo: Este nombramiento marca un punto […]
La industria del tequila está de enhorabuena. Carmen Villareal Treviño, directora general de Tequila Casa Matías, será galardonada con la prestigiosa Medalla al Mérito Industrial 2024 de Jalisco, convirtiéndose en la tercera mujer en recibir este reconocimiento en sus 44 años de historia. Villareal Treviño ha sido una figura revolucionaria en el mundo del tequila […]
El legendario boxeador mexicano Julio César Chávez ha dado un paso más allá del cuadrilátero para entrar en el competitivo mundo de los destilados de agave. En 2022, lanzó su propia marca de tequila, simplemente llamada “Julio César Chávez”, demostrando que su espíritu emprendedor es tan fuerte como sus golpes en el ring. Este tequila […]
El mezcal, emblema de la cultura mexicana y tesoro gastronómico, enfrenta una crisis sin precedentes. Según un reciente artículo publicado en Smithsonian Magazine, la creciente popularidad de esta bebida espirituosa está poniendo en riesgo su futuro y el de los ecosistemas que lo sustentan. El cambio climático está alterando los ciclos naturales de floración del […]
El mundo de los destilados de agave está experimentando una revolución con la entrada de Pernod Ricard en el mercado de los espíritus sin alcohol. La reconocida compañía de licores y vinos ha adquirido una participación minoritaria en Almave, una marca super premium de espíritu sin alcohol basada en agave azul. Almave, cofundada por el […]
La industria del agave y el tequila enfrenta un nuevo reto en Nayarit, México. Según un reciente informe, la sobreproducción de agave en la región se extenderá por los próximos cinco años, lo que plantea importantes desafíos y oportunidades para los actores del sector. El auge en la siembra de agave ha llevado a un […]
El Consejo Nacional del Sistema Producto Agave Tequilero ha experimentado recientemente cambios significativos en su directiva, trayendo consigo nuevas perspectivas y estrategias para enfrentar los desafíos actuales del sector. José Luis Zaragoza Roble, el nuevo presidente del Consejo, ha puesto sobre la mesa la necesidad de implementar regulaciones en el mercado del agave. Esta iniciativa […]
Estimados entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, nos complace anunciar un evento que sin duda marcará el calendario de este año: la Expo Bacanora 2024, que se llevará a cabo en Nogales, Sonora, los días 30 y 31 de agosto. Esta tercera edición de la Expo Bacanora promete ser un escaparate […]
En el vasto y diverso mundo de los destilados de agave, principalmente en México, más allá de los reconocidos tequila, mezcal, sotol, y bacanora, existe un tesoro oculto que cautiva a los paladares más exigentes: el cocuy. Originario de la región de Siquisique, en el estado Lara de Venezuela, este “tequila venezolano” es un destilado […]
La Expo Tequila Tlaquepaque 2024 se perfila como un evento destacado que celebrará la rica cultura y tradición del tequila en México. Este evento tendrá lugar del 30 al 1 de septiembre de 2024 en el Centro Cultural El Refugio, ubicado en San Pedro Tlaquepaque, Jalisco. Actividades y Atracciones La Expo Tequila es una plataforma […]
Cuerámaro se alista para llevar a cabo el Tercer Festival del Tequila y el Agave, programado del 7 de septiembe de 2024. Este evento celebra la riqueza cultural y gastronómica de la región de Guanajuato, combinando música, comida y degustaciones de bebidas a base de agave. Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones de tequila y […]
Mezcalmanía celebra su 9a edición. Te esperamos este 13, 14 y 15 de septiembre del 2024 en el jardín del orquidario de Morelia. Según informa Quadratín, este evento promete ser una experiencia única que combina tradición, cultura y el arte de la destilación del mezcal. Mezcalmanía, con más de una década de historia, se ha […]
Estimados entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, Nos complace anunciar un evento que promete ser un hito en el mundo del mezcal: el Festival Mezcal por Siempre. Este evento inaugural, organizado por el reconocido restaurante y mezcalería Madre, se llevará a cabo el 14 de septiembre de 2024 en Los Ángeles, […]