Guanajuato contará con un Consejo Estatal de Agave
El Congreso local aprobó dos iniciativas para reformar la Ley de Fomento y Desarrollo Agrícola y con ello dar garantías a los productores del agave, así como garantizar que sus…
Todo sobre la Industria de los Agaves
El Congreso local aprobó dos iniciativas para reformar la Ley de Fomento y Desarrollo Agrícola y con ello dar garantías a los productores del agave, así como garantizar que sus…
Impacto ambiental del boom del mezcal Diferentes investigaciones han revelado el grave impacto ambiental provocado por el aumento en la demanda del mezcal, especialmente por parte de los consumidores estadounidenses.…
El origen está en Jalisco Álex González, baterista de la reconocida banda de rock mexicana Maná, es un apasionado de la gastronomía. Con dos restaurantes pasados, decidió embarcarse en la…
En el marco de los 50 años de la primera denominación de origen del tequila y de su XXX aniversario, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) entregó –durante una ceremonia…
La industria tequilera enfrenta un desafío significativo debido a la caída en el precio del agave azul, conocido como el “oro azul”. La sobreproducción de esta materia prima ha llevado…
Alto Canto, el último lanzamiento del Maestro Destilador Juan Reyes, afirma ser destilado a la altitud más alta de cualquier tequila en México. En un artículo reciente escrito por Pedro…
La categoría del whisky se encuentra en un lugar extraño en el año 2024. ¿Cómo llegamos aquí? Recientemente, un panel de expertos de la industria discutió estos temas. En una…
El artículo, titulado “Sotol: el secreto bien guardado de Chihuahua que seduce a Pernod Ricard y a Lenny Kravitz”, explora cómo el sotol, un destilado originario de Chihuahua, México, está…
En un giro reciente y preocupante para la industria del tequila, productores mexicanos han levantado la voz contra prácticas que consideran desleales por parte de “entidades en Estados Unidos”. La…
Información General El Panorama Mezcal Festival regresa a Nueva York en su tercera edición, ofreciendo a los amantes del mezcal una experiencia inmersiva a bordo de La Barca. Disfruta de…
En una reciente publicación en Comestible.info, Diana Pinzón Moncada ofrece un análisis detallado de la biopiratería de los agaves mexicanos y su impacto en la identidad y patrimonio de México.…
En un movimiento estratégico, Osborne ha firmado un acuerdo para distribuir en España el tequila mexicano de la reconocida modelo y empresaria Kendall Jenner. Este acuerdo representa una oportunidad única…
Con el propósito de revisar los avances que presenta el proceso de certificación del Bacanora, el gobernador Alfonso Durazo Montaño sostuvo una reunión de trabajo con la directora general del…
En la misma medida en que se dispara la demanda por el mezcal, crece la montaña de desechos generada en su producción. Los productores han implementado soluciones creativas y sustentables…
Tesla sorprende con sus exclusivos licores de alta gama. Tesla lanzó una botella de mezcal con forma de rayo de 450 dólares, su alcohol más caro hasta el momento, destacó…
El cultivo de agave se dispara en la región La profesora e investigadora de la Universidad de la Ciénega en Michoacán, Elisa Martínez del Río, ha alertado sobre el aumento…
El próximo 14 de junio, Hotel Fortín Plaza en Oaxaca será la sede del Congreso Agavero Mezcalero, un evento donde los expertos compartirán sus conocimientos y experiencias sobre el cultivo…
La Feria Internacional del Mezcal 2024 se llevará a cabo del 20 al 30 de julio en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca. Durante este evento, podrás disfrutar…
Deforestación, cambio de uso de suelo y monocultivos agroindustriales En el Sur de Jalisco, la desaparición de especies endémicas y cultivos tradicionales está causando estragos. La industria aguacatera está deforestando…
Atotonilco El Grande se prepara para recibir a los entusiastas de la gastronomía y la cultura con su Festival del Cordero y Mezcal 2024, un evento que promete ser una…
Como un apasionado defensor de la industria del agave, estamos emocionado de adentrarnos en el fascinante mundo de Tales of the Cocktail. Esta reunión anual, celebrada en la vibrante ciudad…
Según un informe de Yahoo Finanzas, Gran Centenario se ha convertido en el Socio Oficial de Tequila de la CONMEBOL Copa América USA 2024™. La CONMEBOL anunció esta alianza, uniendo…
En una reciente publicación de Milenio, se describe el nuevo movimiento de Topo Chico, una de las marcas en el portafolio de Coca-Cola. La empresa está lanzando un producto con…
Opciones para Iniciar en el Mundo de los Destilados Los destilados son ampliamente reconocidos y apreciados en la actualidad. Además de su disfrute en la degustación, es importante resaltar la…
Agroindustria Tequilera Alerta por la Caída en el Precio del “Oro Azul” La industria tequilera enfrenta un desafío significativo debido a la caída en el precio del agave azul, conocido…
Ticuchi: la experiencia única de la Mezcaloterapia Si eres un apasionado del mezcal y te encanta descubrir lugares secretos en la CDMX, entonces Ticuchi es el lugar perfecto para ti.…
Hoy les traemos una noticia emocionante desde Santa María del Oro, Nayarit. La empresa Antiguo Buckingham del Séptimo Cantón de Jalisco ha iniciado la construcción de una planta tequilera con…
La celebración del 494 aniversario de Amatitán, Jalisco, es una muestra vibrante de la rica cultura y tradición de esta región tequilera de México. Del 24 al 26 de mayo…
El Pueblo Mágico de Atlixco se prepara nuevamente para la celebración de la tradicional Feria del Mezcal y del Pulque 2024, que tendrá lugar del 14 al 16 de junio…
El 4° Concurso de Espirituosos GTO abrió su convocatoria y está programado para celebrarse en Mineral de Pozos, Guanajuato, del 2 al 4 de agosto de 2024. Este evento es…
En un artículo reciente en Financial Food, se destacó la innovadora creación de Jose Cuervo, un tequila con sabor a fresa y un toque picante llamado Fresa Picosa. Jose Cuervo,…
En una reciente publicación de Tasting Table, se exploró el creciente papel del vino de agave en la industria de los cócteles enlatados. Como la mayoría de nosotros ya sabemos,…
En una reciente publicación de El Universal, se destaca la notable historia y producción del mezcal Salmero, nativo del Altiplano de San Luis Potosí. El autor de la nota, cuyo…
La experiencia de Javier Aguirre con el tequila y su primera resaca El entrenador del Mallorca, Javier Aguirre, es conocido por su buen humor en las ruedas de prensa postpartido.…
El glamour de Eva Longoria en el Festival de Cine de Cannes Eva Longoria siempre deslumbra en el Festival de Cine de Cannes con su elegancia y estilo único. En…
La Oficina de Proyectos Culturales (OPC) en Puerto Vallarta celebra su décimo aniversario con un homenaje a la cultura y el arte que rodea a la raicilla, un destilado tradicional…
Centro Deportivo y Recreativo en Tequila La empresa tequilera José Cuervo, Fundación Beckmann y el Ayuntamiento de Tequila están trabajando en la construcción del Centro Deportivo y Recreativo Distrito de…
Del 18 al 20 de mayo, Ocotlán de Morelos se viste de fiesta para celebrar el Agrofest 2024, un evento que promete deleitar los sentidos y enaltecer la rica cultura…
El día 8 de mayo en la subsede Zapopan del CIATEJ se llevó a cabo la firma de un acuerdo de colaboración entre el CIATEJ y Regeneration International, con el…
El Festival de Agave MARFA en Austin, Texas es una celebración única que se sumerge en la historia y la cultura que rodea a los agaves, plantas que han estado…
El Mercado del Alcohol en Estados Unidos y su Relevancia El mercado de alcohol de Estados Unidos genera aproximadamente $300 mil millones anuales, siendo el segundo en tamaño solo por…
Restaurantes con estrella Michelin en México: la lista completa Primer año de la Guía Michelin en México Después de mucha espera, la Guía Michelin llegó a México por primera vez,…
Mezcal Lauderdale es una experiencia única de 3 días dedicada al Mezcal en Fort Lauderdale, Florida. Durante este evento, los asistentes disfrutarán de una GRAN CATA con degustaciones ilimitadas de…
De tendencias a catas: Bar Convent Brooklyn 2024 ofrece una experiencia de clase mundial Bar Convent Brooklyn, la reunión definitiva para profesionales de la industria de bares y bebidas en…
La inspiración de Maiz Y Agave surge de los colores vibrantes, las texturas ricas, los aromas cautivadores y la increíble diversidad de la gente de Oaxaca. Mantienen un orgullo firme…
Los precios del agave finalmente han caído, pero las ventas de Tequila de gama alta también se han desacelerado. Sin embargo, con gran parte de los Estados Unidos sin explotar,…
Ofreciendo una variedad de destilados de agave. El jueves 9 de mayo se celebró la gran apertura de un nuevo y emocionante bar en Edimburgo, Chancho Agaveria. Ubicado en el…
Cañada de Negros, Guanajuato, se viste de fiesta para recibir el Segundo Festival del Agave y sus Raíces, un evento que promete ser una experiencia inolvidable para los amantes del…
El Roma Bar Show es un evento destacado en la industria de la coctelería que se lleva a cabo en el Palazzo dei Congressi. Este año, el evento se realizará…
Agave & Rye, un popular restaurante de tacos, tequila y bourbon, ha pospuesto una vez más su fecha de apertura tentativa para una nueva ubicación muy esperada en Hamilton, Cincinnati.…
La leyenda de Mayahuel relata cómo la diosa del agave, también conocida como maguey, entregó a los humanos una planta mágica que proporcionaría alegría y otros dones. Según la leyenda,…
Mezcal y Tradición en México México In A Bottle celebra la diversidad y riqueza de la cultura mexicana a través de sus licores tradicionales, como el mezcal, el tequila y…
ART & MEZCALES DE COLECCION es una subasta que se llevará a cabo el 9 de mayo de 2024 en Oaxaca, México. Organizada por JP Auctions Mexico, esta subasta presenta…
El Instituto Politécnico Nacional (IPN), a través del Centro de Vinculación y Desarrollo Regional (CVDR) Oaxaca del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca, en…
Real Minero, una tradición familiar en Oaxaca Dirigido por Graciela Ángeles, Real Minero es un mezcal ancestral elaborado en Santa Catarina Minas, Oaxaca. Con más de cuatro generaciones en la…
Un nuevo speakeasy de destilados de agave abrio en Tucson Sonora Moonshine Company: Un Destino Vibrante en el Corazón de Tucson En el corazón de Tucson, Arizona, emerge un nuevo…
El nuevo vodka del fundador de Patrón está destilado de agave azul Weber Proceso de producción y origen El vodka Weber Ranch 1902 se produce tanto en México como en…
Investigación de la UAEMex Revela el Origen del Mezcal Mexicano Durante investigaciones llevadas a cabo en los municipios de Zumpahuacán y Malinalco por la Universidad Autónoma del Estado de México…
Panorama del consumo de bebidas alcohólicas en México Las bebidas alcohólicas son uno de los segmentos con mayor crecimiento en los últimos cinco años en México. Gracias al uso de…
Descubre el Arte de las Cremas de Mezcal El mezcal, con su distintivo sabor ahumado y su rica historia cultural, ha sido durante mucho tiempo un tesoro de México. Ahora,…
Problemática de la Piratería en la Industria Mexicana El coordinador de Crecimiento Económico de Jalisco señala la piratería como un reto clave para los productores de productos con denominación de…
El Día de Plaza del Mezcal regresa para su tercera edición, consolidándose como un evento imperdible para los entusiastas de esta bebida espirituosa que define a México. Con una asistencia…
Análisis de la Industria de Bebidas Listas para Tomar El mercado de las bebidas RTD (Ready to Drink) o listas para tomar ha experimentado una transformación significativa en América Latina,…
Situación del mercado del agave en Jalisco La alta demanda de tequila en Estados Unidos ha llevado a que el agave sea uno de los cultivos más rentables en Jalisco.…
Tras captar la atención del gigante de bebidas Diageo, Rakshay Dhariwal, cofundador de Pistola, comparte el futuro de los licores de agave de la India. El interés por los licores…
La leyenda del tenis Serena Williams, la estrella del béisbol Derek Jeter y los golfistas profesionales Dustin Johnson y Keegan Bradley se han convertido en inversores de la marca de…
Durante el evento conmemorativo del 30 aniversario del Consejo Regulador del Tequila, el Gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, resaltó el notable crecimiento de la industria del tequila a nivel…
El Taco Fest Barcelona es un evento anual que celebra la riqueza y diversidad de la comida callejera mexicana en la vibrante ciudad de Barcelona. Durante tres días, los amantes…
Tulum, la joya de la Riviera Maya en México, es conocida por sus playas de arena blanca, aguas cristalinas y ruinas mayas. Pero en mayo, esta hermosa ciudad costera se…
La Feria del Pulque del Centro de Puebla está próxima a llevarse a cabo, y los amantes de esta bebida prehispánica podrán disfrutar de una amplia variedad de opciones, desde…
Celebración por los 50 años de la Denominación de Origen Tequila y el 30 aniversario del Consejo Regulador del Tequila (CRT) Durante dos semanas, Guadalajara se ha convertido en la…
En la siempre cambiante escena espirituosa de Nueva York, un nuevo tequila de finca única está cautivando los paladares exigentes de conocedores y entusiastas casuales por igual. Introducido por… O’RTE…
La Norma Oficial Mexicana 002 y su relevancia para los productos preenvasados Dentro de la normativa mexicana, la NOM-002-SCFI-2011 establece las tolerancias y métodos de prueba para verificar los contenidos…
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis detallado sobre el cumplimiento de la normatividad en 52 presentaciones de tequila reposado. Entre los resultados obtenidos, se identificaron cuatro marcas…
En el mercado global de endulzantes de agave, se espera un crecimiento significativo, ya que se proyecta alcanzar una valor de USD 300.06 millones y un CAGR del 5.7% para…
Por qué deberías evitar beber marcas de tequila estadounidenses Algunos viajeros a México dicen que no les da resaca al beber tequila mexicano. Aquí te contamos por qué un usuario…
Durante el Seminario Internacional “Avances en Materia de Indicaciones Geográficas: Últimas Tendencias y Desafíos Globales”, se destacó la relevancia de la sustentabilidad como factor clave en las Denominaciones de Origen.…
San Sebastián del Oeste, un pintoresco Pueblo Mágico en Jalisco, México, se prepara para recibir a visitantes y locales en su Festival de la Raicilla y Café, un evento que…
Cómo las tequilas de celebridades están cambiando la naturaleza misma del tequila – The Washington Post El mundo del tequila se ve influenciado por las marcas creadas por celebridades como…
En el corazón de Santa Rosa Beach, Florida, se encuentra una destilería que honra las tradiciones mexicanas con un producto que desafía las fronteras: el Grayton Beach Blanco Agave Spirit.…
Ampliación del cultivo de agave espadín en Cocula por Minera Media Luna La empresa Minera Media Luna, perteneciente a Torex Gold Resources Inc, ha iniciado la segunda etapa de un…
En los recientes festejos por los 50 años de la Denominación de Origen Tequila y el 30 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila, se destacó la relevancia de la ciencia…
El mezcal, primo del tequila, ha sido elaborado en México durante siglos, y en su corazón oaxaqueño, puedes verlo hecho de manera tradicional. El agave, o maguey en la antigua…
Experimenta lo Mejor en la Novena Edición de Barra México Sobre el Evento Barra México 2024 está de vuelta y se consolida como el evento número uno de coctelería y…
El Tianguis Mezcalero es más que un evento; es una fiesta que celebra las ricas tradiciones y la diversidad culinaria de Guerrero, especialmente en un momento tan significativo como la…
¡Salud por México! Los Mejores Bares del 2024 Brindamos por la escena coctelera de México, que este año brilla con luz propia en la lista de los “50 Mejores Bares…
El lanzamiento de Ameragave marca un hito en la industria de los destilados, introduciendo al mercado una nueva categoría de espirituosos de agave producidos en Estados Unidos. Con Ameragave Silver…
El MezcalVerso Fest 2024 promete ser una experiencia inolvidable para los amantes del mezcal y la cultura mexicana. Este evento gratuito, que se llevará a cabo el 27 y 28…
Problemas y Desafíos Actuales en la Industria Tequilera Sobreproducción y Precio del Agave José Roberto Ciprés Cruces, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), expone que la…
Detalles del Evento Gastromezcalero 2024 Fechas y Localización El evento Gastromezcalero 2024 tendrá lugar en Zirahuén, un pintoresco lugar perteneciente al municipio de Salvador Escalante. La comunidad será anfitriona durante…
Contribuciones Científicas al Sector Tequilero Investigación y Desarrollo en Agave Tequilero El trabajo interdisciplinario y sistemático en la ciencia ha jugado un papel crucial en el mejoramiento de los procesos…
Detalles del Evento Información General La sexta edición de la expo “Tequila y Mezcal” se celebrará en Los Cabos, Baja California Sur, los días 26 y 27 de abril de…
Explosión Global en la Demanda de Mezcal: Implicaciones y Futuro El Resurgir del Mezcal en el Mercado Internacional Auge en la Demanda y Proyecciones Económicas Desde el año 2015, la…
El lanzamiento de “Tequila, Limón y Sal” de JuanMa: Un brindis a la música regional con un toque urbano La escena musical se ha visto revolucionada con la llegada de…
Implementación de Tecnología VFD para Eficiencia Energética La industria de producción de tequila ha experimentado una transformación significativa gracias a la adopción de tecnologías innovadoras que buscan mejorar la eficiencia…
Explorando la Cultura del Tequila a través de las Páginas de Iván Mendo El tequila, esa bebida espirituosa que captura la esencia de México, ha sido celebrada y venerada en…
Conferencias y Talleres: Explorando la Ciencia Botánica El Instituto de Biología de la UNAM se complace en presentar el Día de Jardines Botánicos del IBUNAM, un evento que celebra la…
El mezcal, esa bebida espirituosa que captura la esencia de México con cada gota, está en el umbral de un evento sin precedentes: el 1er Encuentro de los Saberes del…
El 17 de abril se celebra el Día de Apreciación de los Murciélagos, una fecha que nos invita a reflexionar sobre la importancia de estos mamíferos voladores en nuestros ecosistemas.…
Francia, país invitado de honor Festival de Cine de Tequila Festival Internacional de Cine de Tequila: Edición 2024 El Festival Internacional de Cine de Tequila (FIC Tequila) se prepara para…