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El martes 23 de julio de 2024, una explosión e incendio en una fábrica de destilados de Casa Cuervo en el municipio de Tequila, Jalisco, México, dejó al menos seis trabajadores muertos y dos heridos. Según informó Protección Civil de Jalisco, el incidente involucró la explosión de un autotanque, seguido del incendio de tres autotanques […]
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ha lanzado una convocatoria para estudiantes interesados en cursar programas de Maestría y Doctorado en Ciencias Biológicas, con un enfoque en la genómica de plantas cultivadas y sus parientes silvestres. Este programa, ofrecido por el Instituto de Biología de la UNAM, busca atraer a estudiantes apasionados por la […]
Opciones para Iniciar en el Mundo de los Destilados Los destilados son ampliamente reconocidos y apreciados en la actualidad. Además de su disfrute en la degustación, es importante resaltar la ciencia detrás de la producción de estas bebidas espirituosas, así como la relevancia cultural, cosmovisión e historia que cada una de ellas posee. En las […]
Luis Miguel, reconocido no solo por su talento musical sino también por su espíritu empresarial, ha lanzado Blakk XO, proclamado como el primer tequila negro del mundo. Este lanzamiento marca un hito en la industria de los destilados ultra premium y promete redefinir las expectativas de los consumidores más exigentes. Blakk XO se distingue por […]
Un reciente estudio publicado en ResearchGate titulado “Metanol: tolerancias y exigencias en las normas para mezcal y bebidas de agave” arroja luz sobre este tema complejo y sus implicaciones para productores y consumidores. Pueden acceder al estudio completo aquí. Puntos clave del estudio: El metanol es un compuesto natural en bebidas alcohólicas como el mezcal, […]
Los productores de agave en Zapopan, Jalisco, han alzado su voz en protesta contra el desplome del precio de esta materia prima esencial para la producción de tequila. Esta crisis no solo amenaza la estabilidad económica de los pequeños agricultores, sino que también pone en riesgo la calidad y autenticidad de uno de los productos […]
El próximo 9 de noviembre de 2024, se llevará a cabo en Puerto Noas uno de los eventos más esperados por la comunidad mixóloga: el Sotol Fest 3. Este festival, que se ha consolidado como una plataforma para la promoción del sotol, una bebida destilada originaria del norte de México, ofrecerá una competencia de mixología […]
Hoy les traemos una noticia relevante que subraya la importancia de la regulación publicitaria en nuestra industria. El popular programa de televisión español ‘El Hormiguero’ ha sido multado con una cantidad significativa por publicidad encubierta de una bebida alcohólica, específicamente el mezcal Contraluz, propiedad del cantante Maluma. La Comisión Nacional del Mercado de la Competencia […]
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) ha otorgado un reconocimiento destacado a una figura clave en nuestra industria. Jaime Orendain Giovannini, director adjunto de Tequila Arette, ha sido nombrado Industrial Distinguido 2024. Este galardón, entregado durante la XLIV Edición de la Medalla al Mérito Industrial, subraya la trayectoria excepcional de Orendain en el […]
Crisis en el sector agavero de Guanajuato: Precios en caída libre y sobreproducción La industria del agave en Guanajuato enfrenta una crisis sin precedentes debido a una caída dramática en los precios y una sobreproducción masiva. Según un informe reciente del Periódico AM, los productores de agave están lidiando con una situación crítica que amenaza […]
Este artículo se basa en una noticia publicada por Noticias Morelos TV. Ubicado en el Radisson Hotel Quinta Rubelinas, este museo es un verdadero paraíso para los amantes del tequila. Con una impresionante colección de más de 1,200 variedades de tequila, el museo ofrece una experiencia única que combina historia, cultura y degustación. Aspectos destacados […]
Según un reciente artículo de La Jornada Aguascalientes, el estado de Aguascalientes está a punto de obtener la denominación de origen del mezcal. Esta noticia es de gran relevancia por varias razones: Expansión de la Denominación de Origen: Aguascalientes podría unirse pronto a la lista de estados reconocidos oficialmente como productores de mezcal, lo que […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha logrado un importante avance en la salvaguarda de la Denominación de Origen Tequila (DOT) en Sudáfrica, un mercado emergente y prometedor para nuestra bebida nacional. Según informa Reporte Indigo, el CRT ha renovado con éxito la Marca de Certificación en Sudáfrica, lo que representa un paso crucial en […]
Del 18 al 20 de octubre de 2024, Beijing será sede del primer Agave Spirits Festival jamás celebrado en China, un evento que marcará un hito en la expansión internacional de los destilados de agave. Este festival, organizado por un emprendedor mexicano, propietario de un restaurante y también importador de bebidas espirituosas de agave, tiene […]
En el marco del fortalecimiento regulatorio y la mejora continua en la industria de bebidas alcohólicas, la Secretaría de Desarrollo Económico de Oaxaca y el Servicio de Administración Tributaria (SAT) han lanzado una convocatoria dirigida a fabricantes, productores, envasadores e importadores del sector para participar en el taller “Aspectos Básicos del Padrón de Contribuyentes de […]
El mundo de los destilados y agaves se prepara para una experiencia extraordinaria este Día de Muertos. El próximo 2 de noviembre, la ciudad de Tequila, Jalisco, será el escenario del festival “Tequilero hasta los huesos”, un evento que promete fusionar la rica tradición del Día de Muertos con la cultura del tequila en una […]
El ex presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha propuesto un plan de aranceles que podría afectar seriamente al mercado del tequila y otros destilados de agave. Este plan, apodado informalmente como el “Impuesto al Tequila”, ha generado preocupación en la industria y debates sobre sus posibles consecuencias económicas. Detalles del Plan de Aranceles La […]
El Centro de las Artes de San Luis Potosí (CEART) se ha convertido en el escenario de una fascinante fusión entre el arte y la tradición mezcalera. La exposición “México de mis colores y mezcal”, creada por la talentosa artista Maite Ulloa, ofrece a los entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves […]
El mundo del mezcal está experimentando una transformación sin precedentes, y un nuevo documental titulado “45 grados, la Industrialización del mezcal artesanal” arroja luz sobre los complejos desafíos que enfrenta esta emblemática bebida mexicana. Producido por jóvenes zapotecas de la Red de Intérpretes y Promotores Interculturales de Oaxaca, este proyecto busca crear conciencia sobre los […]
El estado de Michoacán ha dado un paso significativo en el fortalecimiento de su industria mezcalera con la inauguración del primer Foro Mezcalero Tierra Viva, Legado Sostenible en Morelia. Este evento, organizado por la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), tiene como objetivo principal desarrollar un diagnóstico profundo y un plan de acción integral para toda […]
En un importante avance para la industria del Tequila, el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) ha logrado renovar el registro del Tequila como Marca de Certificación en Sudáfrica. Esta renovación, que marca 20 años de protección en el país africano, refuerza la posición del Tequila en uno de sus mercados estratégicos en crecimiento. La […]
El mundo de los destilados mexicanos está experimentando una revolución, y esta vez no se trata del tequila o del mezcal. El sotol, una bebida espirituosa derivada de la planta Dasylirion, está ganando terreno rápidamente en el mercado de bebidas premium tanto en México como en Estados Unidos. Según un reciente artículo publicado en Seed […]
Según un reciente informe de CBS News, titulado “Mezcal emerges from tequila’s shadow as Mexico’s family-owned distilleries grow their businesses“, el mezcal está experimentando un renacimiento significativo, saliendo de la sombra de su primo más conocido, el tequila. Puntos clave del artículo: Este resurgimiento del mezcal no solo representa una oportunidad de negocio, sino también […]
Los amantes y profesionales del mundo del agave tienen una cita imperdible este 12 de octubre de 2024 en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. El Comité de Festejos en honor al Santo Patrón San Dionisio Mártir y el Comité Organizador de la Feria del Mezcal de San Dionisio Ocotepechan anunciado un emocionante concurso titulado “La Piña […]
Hoy nos complace compartir una noticia emocionante que está sacudiendo el mundo del agave: la primera plantación comercial de agave tequilana en Australia del Sur. Este desarrollo innovador marca un hito significativo en la diversificación agrícola y podría tener implicaciones de largo alcance para nuestra industria. En McLaren Vale, una región tradicionalmente conocida por sus […]
En un hito significativo para la industria del tequila, esta emblemática bebida mexicana ha logrado capturar el 10% del mercado de destilados en Estados Unidos. Este logro subraya la creciente popularidad y aceptación del tequila entre los consumidores estadounidenses, consolidándose como una opción preferida en el competitivo mercado de bebidas espirituosas. Según un reciente informe […]
Según un reciente informe publicado por el periódico Excélsior, el mezcal ha logrado conquistar nada menos que 86 países alrededor del mundo. Datos destacados del informe: El impacto económico y social del mezcal es igualmente notable: Sin embargo, este crecimiento también trae consigo desafíos importantes, especialmente en términos de sostenibilidad. La sobreexplotación del maguey, particularmente […]
Según un reciente artículo de El Universal Oaxaca, la industria del mezcal en Oaxaca está experimentando una significativa caída en sus ventas y exportaciones, afectando no solo al mezcal sino también al tequila y al consumo de maguey. Los puntos clave de esta crisis son: Avelino Cohetero, presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad […]
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha anunciado una colaboración ampliada con el sector tequilero para mejorar el manejo fitosanitario, el mejoramiento genético y la producción sostenible del agave. Puntos clave de esta iniciativa: Es importante destacar el crecimiento exponencial del sector. Entre 2014 y 2023, la superficie sembrada de agave tequilero aumentó un […]
Hoy les traemos una noticia preocupante que afecta directamente a nuestra querida industria del tequila. Según un reciente informe de Jalisco Noticias, se ha detectado una nueva variante de piratería que amenaza la autenticidad y el prestigio de nuestro emblemático destilado. La amenaza en cuestión involucra la exportación ilegal de hijuelos de agave azul fuera […]
Recientemente, se presentó un libro que promete ser una joya para los amantes del sotol y la cultura del norte de México. El libro titulado “El Sotol. Una historia de árido mestizaje”, escrito por Ruth Castro, fue presentado en la Feria Internacional del Libro Coahuila, marcando un hito en la documentación de la historia de […]
La agroindustria tequilera está atravesando un período turbulento caracterizado por un exceso de oferta de agave y una caída significativa en los precios. Esta situación ha sido exacerbada por la intervención de empresas financieras que alentaron a numerosos inversionistas a participar en el mercado, a pesar de la incertidumbre sobre los posibles rendimientos. Factores Contribuyentes […]
La Asociación Mujeres del Tequila celebra su tercer aniversario promoviendo capacitación y empoderamiento en el sector tequilero, con programas educativos que fortalecen la inclusión y el crecimiento profesional de las mujeres. La Asociación Mujeres del Tequila celebra su tercer aniversario, marcando un hito importante en el empoderamiento femenino dentro de la industria de destilados de […]
Nos complace compartir una noticia emocionante para el mundo del sotol. El Diario de Coahuila informa que Roberto Palacios Cabral ha sido nombrado presidente del Consejo Nacional del Sotol, marcando un hito significativo para esta bebida tradicional mexicana. Puntos destacados del artículo: Este encuentro no solo sirvió para exhibir productos, sino también para participar en […]
La industria del sotol en Chihuahua, México, se enfrenta a una crisis sin precedentes debido a la creciente competencia de marcas estadounidenses que operan sin la debida denominación de origen. Según un informe reciente de Es Noticia, esta situación está poniendo en riesgo la supervivencia de pequeñas empresas sotoleras mexicanas y amenaza la integridad de […]
La industria del mezcal está experimentando una transformación significativa gracias a la innovadora técnica de micropropagación de maguey desarrollada por investigadores de la Universidad Autónoma de Chapingo. Esta técnica promete diversificar la producción de mezcal y aliviar la presión sobre los campos oaxaqueños, actualmente dominados por el maguey espadín. El profesor Efraín Paredes, líder del […]
La industria del tequila está experimentando un auge sin precedentes en el mercado chino, según informa Milenio. Este fenómeno marca un hito importante para los productores de agave y destilados, abriendo nuevas oportunidades de expansión en el mercado asiático. Datos clave del crecimiento: La exportación de tequila a China aumentó un 51.2% entre enero y […]
En una fascinante convergencia de culturas y tradiciones, Negave Estates está revolucionando la industria de los destilados de agave al llevar esta noble planta al corazón del desierto del Negev en Israel. Este proyecto innovador, liderado por los visionarios David Niewood y Stafford Fitzgerald Haney, está demostrando que el terroir único del Negev puede ser […]
El mezcal, emblema de la cultura mexicana y tesoro gastronómico, enfrenta una crisis sin precedentes. Según un reciente artículo publicado en Smithsonian Magazine, la creciente popularidad de esta bebida espirituosa está poniendo en riesgo su futuro y el de los ecosistemas que lo sustentan. El cambio climático está alterando los ciclos naturales de floración del […]
La Ruta del Mezcal en Puebla no es solo un recorrido turístico, sino un verdadero portal hacia las raíces culturales y ancestrales de México. A través de tres circuitos fascinantes, los visitantes pueden explorar los secretos de la producción del mezcal y apreciar la destreza artesanal que se ha transmitido de generación en generación. Los […]
Nos complace compartir una noticia relevante para nuestro sector: José Luis Zaragoza ha sido elegido como el nuevo dirigente nacional del Sistema Producto Agave Tequila Nacional. Este nombramiento marca un hito significativo en la industria del tequila y agave. Puntos destacados: Zaragoza enfrenta desafíos importantes en su nuevo rol, incluyendo: Este nombramiento marca un punto […]
La industria del tequila está de enhorabuena. Carmen Villareal Treviño, directora general de Tequila Casa Matías, será galardonada con la prestigiosa Medalla al Mérito Industrial 2024 de Jalisco, convirtiéndose en la tercera mujer en recibir este reconocimiento en sus 44 años de historia. Villareal Treviño ha sido una figura revolucionaria en el mundo del tequila […]
El legendario boxeador mexicano Julio César Chávez ha dado un paso más allá del cuadrilátero para entrar en el competitivo mundo de los destilados de agave. En 2022, lanzó su propia marca de tequila, simplemente llamada “Julio César Chávez”, demostrando que su espíritu emprendedor es tan fuerte como sus golpes en el ring. Este tequila […]
El mezcal, emblema de la cultura mexicana y tesoro gastronómico, enfrenta una crisis sin precedentes. Según un reciente artículo publicado en Smithsonian Magazine, la creciente popularidad de esta bebida espirituosa está poniendo en riesgo su futuro y el de los ecosistemas que lo sustentan. El cambio climático está alterando los ciclos naturales de floración del […]
El mundo de los destilados de agave está experimentando una revolución con la entrada de Pernod Ricard en el mercado de los espíritus sin alcohol. La reconocida compañía de licores y vinos ha adquirido una participación minoritaria en Almave, una marca super premium de espíritu sin alcohol basada en agave azul. Almave, cofundada por el […]
La industria del agave y el tequila enfrenta un nuevo reto en Nayarit, México. Según un reciente informe, la sobreproducción de agave en la región se extenderá por los próximos cinco años, lo que plantea importantes desafíos y oportunidades para los actores del sector. El auge en la siembra de agave ha llevado a un […]
El Consejo Nacional del Sistema Producto Agave Tequilero ha experimentado recientemente cambios significativos en su directiva, trayendo consigo nuevas perspectivas y estrategias para enfrentar los desafíos actuales del sector. José Luis Zaragoza Roble, el nuevo presidente del Consejo, ha puesto sobre la mesa la necesidad de implementar regulaciones en el mercado del agave. Esta iniciativa […]
Estimados entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, nos complace anunciar un evento que sin duda marcará el calendario de este año: la Expo Bacanora 2024, que se llevará a cabo en Nogales, Sonora, los días 30 y 31 de agosto. Esta tercera edición de la Expo Bacanora promete ser un escaparate […]
En el vasto y diverso mundo de los destilados de agave, principalmente en México, más allá de los reconocidos tequila, mezcal, sotol, y bacanora, existe un tesoro oculto que cautiva a los paladares más exigentes: el cocuy. Originario de la región de Siquisique, en el estado Lara de Venezuela, este “tequila venezolano” es un destilado […]
La Expo Tequila Tlaquepaque 2024 se perfila como un evento destacado que celebrará la rica cultura y tradición del tequila en México. Este evento tendrá lugar del 30 al 1 de septiembre de 2024 en el Centro Cultural El Refugio, ubicado en San Pedro Tlaquepaque, Jalisco. Actividades y Atracciones La Expo Tequila es una plataforma […]
Cuerámaro se alista para llevar a cabo el Tercer Festival del Tequila y el Agave, programado del 7 de septiembe de 2024. Este evento celebra la riqueza cultural y gastronómica de la región de Guanajuato, combinando música, comida y degustaciones de bebidas a base de agave. Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones de tequila y […]
Mezcalmanía celebra su 9a edición. Te esperamos este 13, 14 y 15 de septiembre del 2024 en el jardín del orquidario de Morelia. Según informa Quadratín, este evento promete ser una experiencia única que combina tradición, cultura y el arte de la destilación del mezcal. Mezcalmanía, con más de una década de historia, se ha […]
Estimados entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, Nos complace anunciar un evento que promete ser un hito en el mundo del mezcal: el Festival Mezcal por Siempre. Este evento inaugural, organizado por el reconocido restaurante y mezcalería Madre, se llevará a cabo el 14 de septiembre de 2024 en Los Ángeles, […]
La industria del agave y el mezcal en México continúa fortaleciendo sus raíces y expandiendo su alcance. Un claro ejemplo de esto es la celebración del Día del Agavero y Mujeres del Mezcal en Zacatecas, un evento que resalta la importancia de los productores y, especialmente, el papel fundamental de las mujeres en esta industria […]
Del 5 al 7 de septiembre de 2024, el World Trade Center de la Ciudad de México se convertirá en el epicentro de la cultura del agave con AgaveFest 2024. Este evento anual es una cita imperdible para los amantes de los destilados mexicanos y los productos derivados del agave, como el tequila, mezcal, sotol, […]
La Cantina Tuls ha lanzado el primer Julep Derby de México, una competencia diseñada para destacar la creatividad y habilidad de los profesionales de bares de todo el país. Este evento promete convertirse en un referente dentro de la industria, no solo por los premios en juego, sino por la oportunidad de mostrar el talento […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) está celebrando el 15º aniversario de su programa “El Tequila en el Comercio Internacional”, una iniciativa que ha sido fundamental para la promoción y desarrollo de nuestra emblemática bebida a nivel mundial. Este programa, transmitido a través del canal de YouTube del CRT, se ha establecido como una fuente […]
A pesar de los rumores sobre una sobreproducción de agave en Jalisco, la industria del tequila continúa mostrando un crecimiento robusto y dinámico. En los primeros seis meses de 2024, se han registrado 245 nuevas marcas de tequila, elevando el total a 2,784 marcas autorizadas en México. Este aumento significativo subraya la vitalidad y el […]
En un movimiento significativo para la industria del tequila, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México ha anunciado una ampliación de la colaboración científica-técnica con el sector tequilero. Esta iniciativa tiene como objetivo reforzar la producción sostenible de agave y tequila, marcando un hito importante para los productores y entusiastas de esta emblemática […]
Hoy les traemos una noticia que seguramente captará su atención. Se ha anunciado un nuevo reality show llamado “Tequila Empire“, que promete ofrecer una mirada íntima al mundo del tequila y los negocios familiares en este sector. El programa se centra en la familia Fitzpatrick y su marca Naked Diablo Tequila, lanzada en 2019 en […]
FIGAP, el Foro Internacional para la Industria Ganadera, Avícola y Porcícola, se ha posicionado como el evento bianual más importante del sector en México y América Latina. Con más de 20 años de éxito, FIGAP 2024 se llevará a cabo del 16 al 18 de octubre en el Centro de Convenciones Expo-Guadalajara, en la ciudad […]
. La industria de los destilados y agaves está estrechamente ligada al sector de la hospitalidad, y es por eso que eventos como ABASTUR 2024 son de gran relevancia para nuestro público. Este año, ABASTUR se llevará a cabo del 28 al 30 de agosto en la Ciudad de México, consolidándose como un evento clave […]
Importancia del Sotol en la Cultura Local El sotol, una bebida emblemática originaria del norte de México, especialmente de los estados de Chihuahua, Coahuila y Durango, representa una parte esencial de la identidad cultural de esta región. Juan Pablo Carvajal, representante del Consejo Certificador del Sotol, destaca la relevancia de esta bebida como un “embajador […]
El próximo 31 de agosto de 2024, Guadalajara se convertirá en el epicentro de la gastronomía callejera con la primera edición del Street Food Festival x Tequila 1800. Este evento, que se llevará a cabo en el Salón Bellaterra en Zapopan, promete ser una experiencia sensorial única que combinará la rica tradición de la comida […]
El próximo 24 de agosto, a las 14:00 horas, se celebrará un evento crucial para la conservación de los magueyes y la producción tradicional de mezcal, titulado “Sin Maguey No Hay Mezcal”. Esta iniciativa, organizada por “Maestros del Mezcal”, se enfocará en preservar la diversidad biológica y cultural que sustenta la producción de mezcal, una […]
La Comunidad de Bartenders del Bajío (CBB) ha anunciado la cuarta edición del “Shaker Room Cocktail Show”, que se llevará a cabo los días 24 y 25 de noviembre de 2024 en la Terraza de las Naciones, ubicada en el Distrito León MX. Este evento promete ser una experiencia inolvidable para todos los entusiastas de […]
El estado de Guanajuato se prepara para recibir a viajeros y amantes de la gastronomía en la segunda edición del Festival del Vino, Mezcal y Escamoles. Este evento promete ser una celebración inolvidable de sabores y tradiciones locales, ofreciendo una oportunidad única para disfrutar de la riqueza cultural y culinaria de la región. Fecha y […]
Disminución de las Exportaciones Durante la primera mitad de 2024, las exportaciones de destilados mexicanos como el tequila, mezcal, sotol, raicilla y bacanora experimentaron una disminución del 10.95%. Esta tendencia refleja una disminución en la demanda en mercados clave como Estados Unidos, Europa y varios países de América Latina, África y las Antillas. Las cifras […]
La industria del mezcal en San Luis Potosí está a punto de dar un salto cualitativo importante. La Asociación de Maguey y Mezcal ha anunciado que comenzará a certificar a los productores potosinos, una medida que promete elevar los estándares de calidad y autenticidad en la región. Esta iniciativa es particularmente significativa para San Luis […]
El reciente incendio en la fábrica La Rojeña, propiedad de Casa Cuervo, ha desencadenado una serie de preocupaciones y especulaciones que podrían tener serias implicaciones para toda la industria tequilera. Este incidente, que lamentablemente resultó en la muerte de 7 personas, ha puesto de manifiesto posibles prácticas irregulares en la producción de tequila. Puntos clave […]
El Consejo Regulador del Mezcal (CRM) enfrenta una crisis interna que amenaza la estabilidad de la industria del mezcal en México. Este conflicto deriva de una lucha por el poder entre dos facciones que impide la acreditación adecuada de la Denominación de Origen que permite a las bebidas ser reconocidas como “mezcal”. La situación se […]
Evolución de la Producción de Mezcal en Caltepec La producción de mezcal en Caltepec ha pasado de ser una actividad exclusiva para adultos a un campo donde los jóvenes desean incursionar. Este cambio es reflejo del reconocimiento que ha ganado el mezcal como producto de valor. Años atrás, el mezcal se producía y vendía sin […]
Stuart Woolf de Woolf Farming, una empresa ubicada cerca de Huron, California, está apostando por el cultivo de agave como una alternativa agrícola viable en tiempos de crisis hídrica en el Valle de San Joaquín. Inspirado por una noche disfrutando de mezcal, Woolf decidió experimentar con el agave, una planta suculenta, carnosa y resistente a […]
La Inusual Colaboración entre LeBron James y Victoria Justice LeBron James, el aclamado campeón de la NBA, se une a la estrella de Nickelodeon, Victoria Justice, en una colaboración poco convencional que sorprende a muchos. Esta campaña, diseñada para Lobos 1707 Tequila & Mezcal, enfrenta a ambos personajes en una mesa de póker, parodiando clásicos […]
La riqueza del pulque en Hidalgo Durante los días sábado 7 y domingo 8 de septiembre, Pachuca será el escenario de la primera Expo Destilados del Pulque Hidalgo 2024. Este evento promete reunir a los mejores productores de destilados del estado, quienes están decididos a cautivar los paladares de los asistentes. Reconocidos por llevar su […]
El gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, anunció el regreso del Tequila Express, un famoso recorrido en tren que comenzará a operar de viernes a domingo a partir del 14 de septiembre, en el marco del 136 aniversario de la Cámara de Comercio de Guadalajara. Este proyecto se ha hecho posible gracias a un acuerdo […]
En un reciente artículo publicado en Revista Poder del Consumidor, Representantes de organizaciones que forman parte de la Red de Acción Sobre Alcohol (RASA) presentaron los resultados principales de la Encuesta RESET Alcohol México 202 donde la cerveza es la bebida alcohólica más consumida en México, seguida del tequila y el vino, así como estadísticas […]
Foros informativos para fortalecer el manejo del agave El Consejo Regulador del Tequila (CRT) iniciará una serie de foros informativos gratuitos dirigidos a los productores de agave Tequilana Weber variedad Azul. Estos foros se llevarán a cabo en diversas regiones y estados, incluyendo Jalisco, Guanajuato, Michoacán y Nayarit. El objetivo principal es proporcionar a los […]
Sotoleros de Chihuahua, Coahuila y Durango han alzado la voz contra la producción de sotol en Estados Unidos. Argumentan que estas empresas producen la bebida sin cumplir con los estándares de calidad necesarios, lo que viola la denominación de origen otorgada en 2002. Este reconocimiento fue un logro importante para los estados al norte de […]
La llamada «crisis del oro azul» está afectando gravemente a los productores de agave en Jalisco, debido a la sobreproducción impulsada por inversionistas sin experiencia. Aunque estos inversores externos potencialmente podrían parecer un impulso positivo para la industria, la falta de conocimiento y la proliferación desordenada han llevado a un exceso de oferta que hace […]
En los últimos años, se ha observado un cambio significativo en las preferencias de los consumidores de bebidas alcohólicas en Estados Unidos. Según los analistas de Morgan Stanley, el tequila ha comenzado a desplazar al coñac como la bebida espirituosa preferida en el país. Este cambio en las tendencias de consumo refleja un ajuste en […]
El próximo 20 de agosto a las 10:00 hrs, la Secretaría de Desarrollo Económico de Oaxaca llevará a cabo una conferencia de gran relevancia para la industria de las bebidas alcohólicas en México. Bajo el título “Oportunidades para Destilados Mexicanos en Europa”, este evento se centrará en explorar los desafíos y las oportunidades que enfrentan […]
En un giro inesperado para los residentes locales y turistas, el Festival del Tequila y del Mariachi en Ciudad Juárez ha sido cancelado en su vigésima quinta edición. La información fue confirmada mediante una carta que Elizabeth Villalobos, presidenta de la Cámara Nacional de Comercio (CANACO), envió a los socios de la organización, señalando que […]
Del 27 al 29 de septiembre, el Centro de Convenciones William O. Jenkins en Puebla se convertirá en el epicentro del mezcal, albergando la esperada Expo Mezcal Orgullo Puebla. Este evento promete ser una celebración vibrante y educativa del mezcal poblano, reuniendo a productores, expertos y entusiastas de esta bebida ancestral. Un Vistazo al Programa La […]
En un reciente artículo publicado por Bloomberg Línea Latinoamérica, se aborda cómo las catas de tequila podrían ser una estrategia clave para que Airbnb revitalice su modelo de negocio. El cofundador y CEO de Airbnb, Brian Chesky, ha revelado nuevos planes para mejorar la experiencia de los usuarios y adaptarse a las tendencias actuales del […]
El Instituto de Ciencias de la Tierra MX ha anunciado la apertura de su curso especializado en “Valuación Agropecuaria Avanzado”, diseñado para profesionales y técnicos que deseen profundizar en la evaluación y valoración de diferentes aspectos del sector agropecuario. Este curso será impartido por el Maestro en Ciencias e Ingeniero Jesús Gerardo Ponce Vázquez, quien […]
Busca Marcas Totalmente Integradas Las destilerías que poseen campos de agave tienen control sobre su cadena de suministro y calidad. Estas marcas pueden manejar mejor problemas como fluctuaciones de precios, escasez de agave y degradación de suelos. Actualmente, la industria experimenta precios bajos para el agave, lo que tiene un impacto negativo en múltiples niveles. […]
La Expo Bacanora 2024 se llevará a cabo en Nogales los días 30 y 31 de agosto, con el apoyo del Gobierno local y la participación de productores sonorenses. El evento incluirá espectáculos de grupos como Nunca Jamás y El Gran Silencio, y busca impactar positivamente la economía y cultura de la región, en línea […]
El lanzamiento del nuevo Mezcal Ancestral infusionado con Wagyu de Paquera marca un punto de inflexión en la industria. Este producto exclusivo ha sido desarrollado bajo la dirección del maestro mezcalero Valentin Orozco Lopez, quien ha empleado técnicas ancestrales combinadas con ingredientes de lujo para crear una experiencia única. La Técnica de Infusión con Wagyu […]
¡Saludos a todos los profesionales de la industria del agave, entusiastas de los destilados y turistas curiosos! Hoy les traemos una nota especialmente interesante sobre la Ruta de la Raicilla en Costalegre, Jalisco. Esta ruta no solo resalta la riqueza cultural y la historia de la raicilla, sino que también ofrece una experiencia inmersiva en […]
Con amplias redes de contactos y espíritus competitivos, se adaptan de forma natural al mundo del vino y los licores, en el que hay mucho en juego y muchos seguidores. Aquí te presentamos a siete deportistas que han utilizado su fama y conocimiento para incursionar en el negocio de las bebidas alcohólicas. Alex Morgan La […]
En un reciente artículo publicado por El Occidental, se ha destacado la preocupación de las empresas tequileras en Tequila, Jalisco, frente a la posibilidad de nuevas explosiones. La famosa destilería José Cuervo y otras 44 empresas en la cabecera municipal cuentan con protocolos de seguridad específicos, revisados tres veces al año según José Alfonso Magallanes […]
Los estudiantes de postgrado de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh) están revolucionando la industria del mezcal. Utilizando un enfoque científico y tecnológico, buscan mejorar la calidad y sostenibilidad del mezcal artesanal. Artemio Pérez López, investigador del departamento de Ingeniería Industrial, indica que los estudios abarcan el análisis de operaciones unitarias, la diversidad microbiológica en […]
¿Te gustaría ser parte del jurado en el XIV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2025? 🍹✨ La Academia del Mezcal y del Maguey presenta la convocatoria para ser parte del jurado en el XIV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2025. Esta es tu oportunidad de mostrar tu pasión […]
En el reciente informe de Brand Finance México 50, se han revelado las marcas mexicanas más fuertes para el año 2024. Este artículo destaca la resiliencia y el poder de marcas icónicas como Tequila 1800, Telcel y Gamesa en el competitivo mercado mexicano. Tequila 1800: La Marca Más Fuerte de México Con una puntuación de […]
En el dinámico mundo de las bebidas alcohólicas, el mezcal está ganando terreno de manera impresionante. Según un informe reciente de Future Market Insights, se proyecta que el mercado global de mezcal crecerá a una tasa compuesta anual del 14.2% hasta 2034. Este crecimiento está impulsado por la creciente demanda de bebidas premium destiladas a […]
En un reciente artículo publicado por Radio Fórmula, los expertos advierten sobre la alarmante baja en el precio del agave debido a la sobreproducción. Esta situación ha llevado a una drástica caída en el costo por kilo de agave, que ha pasado de 30 pesos a entre 3.5 y 7 pesos en solo tres años. […]
En un reciente artículo publicado por KGUN 9 Tucson News, el renombrado autor y etnobotánico Gary Nabhan destaca la importancia de los agaves en el sur de Arizona. Nabhan enfatiza que estas plantas no solo son un símbolo del paisaje desértico, sino que también están profundamente arraigadas en la cultura y la historia de la […]
En Huanímaro, Guanajuato, los productores de agave enfrentan una crisis sin precedentes debido a la drástica caída de los precios del agave, que han bajado de 27 a 2.50 pesos por kilo en menos de dos años. Esta situación ha generado una gran incertidumbre sobre el futuro de la producción de agave, una alternativa que […]
La realización de la Latin American World Spirits Competition en Guadalajara no es una casualidad. Jalisco es la principal región productora de tequila, lo que lo convierte en la sede ideal para este evento de gran envergadura. Amanda Blue Petersen, presidenta de The Tasting Alliance, resalta que el crecimiento exponencial de los destilados en Estados […]
En la industria de los destilados de agave, el corredor agavero Durango-Sinaloa se presenta como una oportunidad única para la producción de mezcal. La región, destacada por su fertilidad, especialmente en Sinaloa, ofrece condiciones ideales para el cultivo de agave, la base esencial para este destilado. Infraestructura y Recursos para la Producción de Mezcal Fertilidad […]
El actor Kevin Bacon creó un cóctel especial para festejar a la campeona de gimnasia femenina Simone Biles. Este cóctel, descrito por Bacon como “digno de una cabra”, incluye un “ingrediente secreto” además de tequila y chile. @kevinbacon A drink fit for a GOAT. 🐐 Congrats @Simone Biles and the entire women's gymnastics team! #olympics […]
Durante una visita de inspección realizada por la Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente (Proepa), se detectaron varias irregularidades administrativas y de operación en una destiladora de tequila ubicada en Atotonilco el Alto. La empresa no cumplía con las normativas ambientales, lo que llevó a la autoridad a clausurarla parcialmente. Irregularidades Detectadas La inspección reveló […]