Categoría: Industria
La Cámara de Diputados de México aprobó la declaración del 24 de julio como el “Día Nacional del Tequila”. Esta decisión, respaldada en San Lázaro, obtuvo un amplio apoyo con 452 votos a favor y una abstención. El proyecto, inicialmente respaldado por la Comisión de Gobernación, tiene como objetivo reemplazar el decreto anterior que designaba […]
El Consejo Regulador del Bacanora ha lanzado un programa piloto de vinaterías con el objetivo de respaldar a aproximadamente mil pequeños productores de Bacanora en los 35 municipios del estado. Este programa, en colaboración con la Financiera del Bienestar, busca proporcionar créditos a bajo costo para realizar mejoras significativas. Beneficiarios Iniciales Jesús Valenzuela, director de […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) celebra su trigésimo aniversario al recibir el Prestigioso Premio Nacional Agroalimentario 2023 durante la Cuadragésima Asamblea General Ordinaria del Consejo Nacional Agropecuario (CNA). Este reconocimiento, entregado por el CNA, destaca la contribución del CRT en la categoría de Empresa Nacional, Red de Valor Mediana, por su compromiso en proveer […]
Un grupo de productores y comercializadores de destilados de agave, como el mezcal y el sotol, presentaron en la ciudad de Oaxaca la iniciativa Fondo Agavero con la que se busca apoyar a los pequeños productores a tener mejores prácticas para la protección y conservación del medio ambiente. Contexto Ambiental En este proyecto, dijeron, también […]
El Gobierno de Puebla y la Inversión en Agave Mezcalero El Gobierno de Puebla destinó más de 434.6 millones de pesos en 2023 para impulsar la producción de agave mezcalero. Este esfuerzo resultó en el reconocimiento del estado con 44 medallas en un prestigioso concurso a nivel nacional. La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), representada […]
Coyotaje en la industria del agave: Un problema creciente Un grupo de agaveros se presentó ante el Consejo Regulador del Tequila (CRT) con la firme intención de manifestarse, expresando su profunda preocupación por la proliferación de coyotes en la industria. Este miércoles, los productores fueron prontamente atendidos por representantes del Consejo, quienes escucharon sus inquietudes. […]
Negociación del Precio del Agave: Un Llamado a la Equidad El año pasado, el precio del agave alcanzó cifras alarmantes, llegando a cotizarse hasta en 30 pesos por kilo. Sin embargo, en la actualidad, nos encontramos con una marcada disminución, situándose entre 6 y 8 pesos. Esta abrupta caída ha llevado a los productores de […]
Beneficios y Estrategias para la Producción de Agave Tequilana Weber var. Azul El Congreso Nacional del Cultivo de Agave, organizado por Intagri, se presenta como un evento crucial para productores, técnicos, asesores e investigadores interesados en mejorar la producción de Agave Tequilana Weber var. Azul. A lo largo de este artículo, exploraremos las estrategias clave […]
Horizontes Inciertos para los Cultivadores de Agave en Jalisco En las tierras altas de Jalisco, México, conocidas como el epicentro de la producción de tequila, se vislumbra un dilema entre los cultivadores de agave. La demanda que alguna vez se disparó durante la pandemia ha disminuido, arrojando una sombra sobre el mercado del agave. Esta […]
¿Te interesa saber más sobre el tequila y su impacto en el comercio internacional? Si es así, no te pierdas la plática que ofrecerá el Consejo Regulador del Tequila el próximo lunes 15 de enero a las 12:00 horas (hora de la Ciudad de México). En esta ocasión, el tema será ¿Cómo cerró el año […]
Impacto en la Exportación de Tequila: Descenso Tras 13 Años de Crecimiento El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha informado que, después de 13 años continuos de crecimiento, el volumen de exportación de tequila experimentó una caída en 2023. Esta disminución, que llega en un contexto de incertidumbre económica, se atribuye a diversos factores que […]
2º Encuentro de Agaveros 2024 | Arandas Jal. Evento liderado por Agaveros en Alianza ¿Te gustaría conocer las últimas tendencias y oportunidades del mercado del agave? ¿Quieres aprender de los expertos y compartir experiencias con otros productores? ¿Buscas mejorar la rentabilidad y la sustentabilidad de tu negocio agavero? Si tu respuesta es sí, no te […]
El Informe de Marcas 2024 de Drinks International ha sido lanzado recientemente, proporcionando valiosas percepciones sobre los comportamientos de compra de los bares más destacados a nivel mundial. Esta encuesta exhaustiva se basa en las respuestas de una muestra de 100 de los bares más influyentes a nivel global, nominados o premiados en competiciones internacionales. […]
La industria tequilera proyecta un balance positivo a pesar de desafíos globales El Consejo Regulador del Tequila (CRT) en México anticipa un hito en la exportación de tequila para el año 2023, estableciendo la cifra en 420 millones de litros. Este pronóstico fue revelado por Martín Muñoz, comisionado técnico del CRT, quien informó que de […]
Desafíos y Oportunidades en la Siembra de Agave en Irapuato Transformación del Paisaje en Colonias Clave Irapuato, Guanajuato.- En torno a colonias como Las Américas, Fraccionamiento La Giralda y el Cuarto cinturón vial, en la parte norte, han comenzado a plantar agave, una planta que para su uso en la industria tequilera, Irapuato no es […]
La industria tequilera enfrenta tiempos difíciles durante el 2023, ya que el precio del agave azul, el componente esencial en la producción del tequila, ha experimentado una dramática caída del 50%. Este descenso, registrado desde principios hasta finales del año, plantea interrogantes sobre el impacto que podría tener en la producción y precios del tequila […]
Producción y Exportaciones: Perspectivas del Consejo Regulador del Tequila (CRT) La agroindustria tequilera enfrenta desafíos en 2023, según las estimaciones del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Con la proyección de alcanzar una producción de 625 millones de litros y exportaciones de 420 millones de litros, se anticipa una “ligera baja” del 4% en producción y […]
En un hito histórico el 9 de diciembre de 1974, el Diario Oficial de la Federación publicó la resolución que marcó el inicio de una era de distinción para el tequila, otorgándole la prestigiosa Denominación de Origen Tequila (DOT). Este reconocimiento no solo fue un logro para el tequila, sino que también inspiró a otros […]
En una movida audaz para proteger la producción de mezcal poblano, la diputada Nora Merino Escamilla ha presentado una iniciativa pionera que propone sanciones severas para el robo de agave en Puebla. La propuesta contempla penas de hasta 13 años y 3 meses de prisión, destacando la importancia de esta planta en la producción del […]
¿Te gustaría saber más sobre cómo las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas pueden contribuir a la sostenibilidad ambiental? Si es así, no te pierdas el panel organizado por el Consejo Regulador del Tequila, que reunirá a expertos de diferentes sectores y países para compartir sus experiencias y reflexiones sobre este tema. El panel […]
El Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) y el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) han firmado un convenio de colaboración en investigación para la industria tequilera . Este convenio tiene como objetivo principal generar un sistema avanzado para la toma de decisiones relacionadas con la materia prima del tequila, el agave […]
El mundo del tequila está entrando a una nueva era, ya que la Alianza Sin Aditivos está lista para revolucionar la industria. Eso anunciaron Grover y Scarlet Sanschagrin el 1 de octubre 2024 en TasteTequila.com, quienes son figuras bien conocidas en el mundo del tequila, particularmente entre los aficionados al tequila. Han hecho contribuciones significativas […]
El pasado 19 de octubre se celebró el Día del Tequilero, y en un evento organizado por la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), el Gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro, realizó una serie de anuncios relacionados con el sector tequilero, que generaron diversas reacciones entre los actores involucrados. Anuncios destacados: 1. Presentación de la […]
En las pintorescas colinas de Woodland, Sacramento, California la pasión de Raúl “Reppo” Chavez está en pleno apogeo. Junto a su primo Antonio, estos “jimadores” se esfuerzan por cultivar y cosechar agave, que se transformará en el núcleo del emergente movimiento “Mezcalifornia”. En esta fresca mañana de marzo, el aroma del agave impregna el aire […]
En el corazón de Oaxaca, la agro-industria del mezcal emerge como un pilar fundamental de la economía local, generando anualmente la impresionante cifra de 128 mil empleos, tanto directos como indirectos, según datos revelados por el Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Oaxaca. Este sector, vital para la identidad cultural y […]
¿Sabías que México es el único país que puede producir tequila y mezcal? Estas bebidas son parte de la identidad y la tradición de los mexicanos, y tienen una larga historia que se remonta a la época prehispánica. Según el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (#DENUE), en México hay 849 establecimientos dedicados a la […]
¿Te gustaría aprender más sobre el tequila y su presencia en los mercados internacionales? ¿Quieres conocer las últimas tendencias de la mixología y los retos que enfrenta la industria tequilera? Entonces no te pierdas el 4to Foro “El tequila en mercados internacionales”, que se llevará a cabo el 21 de septiembre de 2023, organizado por […]
México alcanza 131 millones de habitantes en 2023 De acuerdo con los datos publicados por Datosmacro.com, México cerró 2023 con una población estimada de 131.135.000 personas, lo que lo mantiene entre los países más poblados del mundo. La estructura demográfica muestra una ligera mayoría femenina: el 51,5% de la población son mujeres, frente al 48,5% […]
La raicilla es una bebida alcohólica destilada que se elabora a partir de diferentes especies de agave, principalmente el agave Maximiliana Baker, que se cultiva en la región de la Sierra Occidental de Jalisco. Esta bebida tiene una larga tradición en el estado, pero ha cobrado mayor relevancia en los últimos años debido al interés […]
Agricultura regenerativa: un enfoque que gana terreno en el mundo del agave La agricultura regenerativa está emergiendo como un tema de conversación relevante en la industria de destilados de agave. Aunque la información disponible es aún limitada, el concepto apunta a prácticas que restauran la salud del suelo, aumentan la biodiversidad y mejoran la captura […]
El mezcal es una bebida tradicional de México que se elabora a partir de la destilación del jugo fermentado del maguey o agave. Esta bebida tiene una gran diversidad de sabores y aromas que reflejan la riqueza cultural y natural de las regiones donde se produce. El Gobierno mexicano, a través de la Secretaría de […]
El INIFAP capacita a productores para el control biológico con feromonas del picudo de maguey y el SNICS caracteriza, registra, mejora genético y producción artesanal de tequila, mezcal, raicilla, bacanora y sotol. México cuenta con un esquema integral de fomento a la producción, conservación y comercialización de agaváceas, las cuales, apoyados por bienes públicos de […]